Pâtes à la carbonara - Nespantik

Un grand classique, les pâtes à la carbonara Nespantik

sont là pour égayer vos dîners !

https://youtu.be/LpYL8yU7Xh4

Salutik Nespantik!

Ingrédients :

Pour 4 Nespantikeurs :

-500g de pâtes fraîches (spaghettis, tagliatelles...)

-250g de lardons

-6 jaunes d'œufs

-Parmesan râpé

Préparation :

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet ainsi que les lardons dans une poêle.

Pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier, ajouter le parmesan râpé, saler et poivrer puis battre le tout.

Une fois les pâtes cuites, les égoutter mais pas trop, il est préférable de toujours garder un peu d'eau lorsque l'on cuisine des pâtes en sauce.

Reverser les pâtes dans la casserole, y ajouter les lardons et leur jus de cuisson puis la préparation oeuf/parmesan et remuer constamment.

Laisser sur le feu de manière à ce que tout se réchauffe pas ne pas laisser trop longtemps ou le plat sera sec.

Servir avec un peu plus de parmesan râpé au dessus.

Bon appétik !!