Crêpes - Nespantik

Réalisez cette recette Nespantik de crêpes, un classique gourmand apprécié de tous !

Excellente idée à partager pour le goûter !

Nespantik Forever !

Ingrédients :

Pour 4 personnes Nespantik:

- 250g de farine

- 50cl de lait

- 2c à s de sucre blanc

- 4 œufs

- Sel

- 50g de beurre fondu

Préparation :

Verser la farine, une pincée de sel et le sucre dans un saladier. Former un puits au milieu du mélange et y verser les œufs, puis fouetter doucement. Une fois le mélange épais, ajouter le lait froid petit à petit puis le beurre fondu.

Après cette étape, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait.

Faire cuire dans une poêle à crêpes légèrement huilée. Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et la faire tourner de manière à ce que la pâte vienne recouvrir toute la surface de la poêle. Retourner la crêpe quand les bords commencent à se détacher de la poêle.

Laisser cuire encore une minute sur ce côté, puis sortir la crêpe de la poêle.

Bonne dégustation la Nespanteam !

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